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※ 이 포스트는 베이킹 커뮤니티에 본인이 작성한 글을 옮겨온 것입니다. 
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2021년 9월 16일 작성

안녕하세요? 🤗 

오늘 호가님 신상 호박빵 파운드틀에 만들어봤어요.

아마 최초로 신상 1등인 듯해요 😉

마침 호박도 있었고 저도 이빵을 엄청 좋아해서 휘리릭~~~

만들었네요.

게다가 냉장고에 자고 있는 르방이 밥주는 날이라 얘를 좀 써야 되는데 르방은 다 부풀었는데 아... 뭐 만들지 하고 있는 중에 뙇 영상을 봤네요 😁

그래서 르방이는 놔두고 통밀 호박빵을 ㅋ

저는 통밀로 만들었고 흑임자랑 호박도 중간에 썰어 넣었어요~

 

만들다가 앗! 사진 빼뭇다~~ 하고 위에 호두 얹다가 찰칵~`

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

자태가 노란 것이 되게 맛있어 보이죠? 😁

식히고 있는데 아는 맛이라 또 침이 줄줄...

얼른 건빵하러 나가버려야겠어요 😆

 

참고 영상 

단호박 파운드 케이크 https://youtu.be/dy5KDkTQkkU?si=8zAscORcw-nvX5C7

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2021년 3월 27일 작성

어젯밤에 증편 글 올리고 나서 술빵구워야지 했는데,

생각해보니 오늘 신랑이 시댁에 가는 날이라 아침에 포카치아 후딱 구워 같이 먹고 신랑을 보내고 나서 만들면 되겠다 싶더라구요?

시엄니한테 통밀 단호박빵 보낼거라 말씀 드린 상태인데 포카치아는 발효 시간이 있어서 그 사에 단호박빵 만들면 되겠다 싶었죠 😁

그래서 아침부터 굽굽 시작~ 포카치아 두 판과 시엄니 드릴 통밀단호박빵을 구웠어요

동영상 어제 예습하고 오늘도 보면서 했는데 후다닥 하다보니 가끔 영상 아래 더보기에 재료만 보고 실수하는 경우가 있는데 오늘도 그랬네요 ㅠㅠ

네... 올리브유 6큰스푼을 반죽에다 전부 섞었습니다.ㅠㅠ

나중에 팬닝할때 쓴다는 거, 반죽 발효하기전에도 쓴다는 거 뻔히 봐 놓고 실전에서 이런 실수를...😱

좀 질긴 했지만 그래도 기름이라 덜 질었던거 같아요 ㅎㅎ

 

 
 

그리하여 미니 오븐이라 절반을 던다고 덜었지만 너무 많이 덜어져 구울 때 아주 그냥 넘칠 것 같던 첫번째 판.

반만 붉은 이유는 치즈를 한 군데만 뿌려서 그렇습니다.

오리지널(?)과 치즈 뿌린 거 둘다 맛을 보고 싶어서 반반으로 😁

 

 
 

그리고 두 번째는 또 따라쟁이라 남들 하는거 보고 따라했는데.. 버터에 마늘, 파슬리, 믹스 허브 좀 넣고 군만두님처럼 토마토도 넣어봤어요 😆

검은 올리브를 사랑해서 둘다 넣었는데 모양은 이게 훨 이쁘네요🙂

 

 
 

여기도 치즈를 과하지 않게 살짝 뿌려 굽굽..

피자와 비슷하지만 더 폭신하고 담백해서 좋네요

초딩입맛 낭군님은 왜 치즈가 부족하냐고..😅

 

그리고 시엄니 드릴 통밀단호박빵까지 오전에만 2굽했네요 😁

 

 
 
 
참고 영상
 
 
통밀 단호박빵 전기밥솥 버전 https://youtu.be/WhIzitPm73g?si=HlUKrwPnRu1ZlY0o
 
 

 

 

 

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2021년 2월 7일 작성 

 

 

오늘 생일파티를 했어요.

생일 케이크를 살까했지만 다이어트 중이라 케잌 아무도 사오지 말라고 하고 (다이어트 중이라 다 못 먹을 것 같아서..) 통밀단호박빵으로 위에 이쁘게 꾸며서 했지요.

요새 한국엔 눈이 많이오던데 케잌에 눈 온 것처럼 꾸미려고 아몬드 가루를 채에 내렸는데 마치 옥수수 가루 같네요😆

 

 
 

눈이 하얗게 소복이 내린 것 같죠😁

개인적으로 맘에 들어요 🙂

 

 

 
 

단면은 이래요. 😆

반죽에는 검은 깨를, 케잌 위에는 아몬드와 호두를 뿌렸는데 호두가 단호박이랑 참 잘 어울리더군요. 담엔 반죽안에도 호두를 섞으려고요😁

외사촌 동생이 와서 함께 축하해줬는데 너무 맛나다고 저보고 빵집 차리래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

선주문 받아 판매해도 되겠다며 건강하고 맛난빵이라고 칭찬 많이 받았네요 ㅎㅎ

 

 

 
 

저녁 상차림입니다.

찹쌀 새알심을 넣은 쇠고기 미역국을 외사촌 동생이 끓여 에피타이저로 먹고 우리 낭군님은 랍스터 꼬리를 굽고 전 샐러드 만들어서 낭군님이 특별히 사온 와인으로 저녁을 먹었어요.

맛나고 행복한 저녁이었습니다. 😃

 

참고영상

통밀단호박빵  https://youtu.be/dy5KDkTQkkU?si=E4rwLOCwa3oSWjNf

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