또 다른 하늘 아래 Kossie life !

오늘 소개할 맛집은 시드니 스트라스필드(Strathfield) 역 앞에 있는 손칼국수집입니다.

위치는 스트라스필드 역 앞인데, 스트라스필드는 Fast Train도 꽤 자주 다녀서 시내에서도 접근성이 좋지요.

예전에는 한국인들이 많이 살아서 유명한 한인타운이었는데, 요즘은 점점 다른 민족 사람들이 점령해가는 것 같아요.

그렇다해도 아직까지는 분수가 있는 Albert Road 쪽엔 많은 한인가게 간판들이 있습니다.

메뉴판입니다. 스몰, 라지 적혀 있지만 스몰만 먹어도 매우 배가 부릅니다. 양이 넉넉해요.

라지는 곱배기라고 보시면 될 것 같아요. 아직 시켜본 적은 없습니다.

밑에 사진들은 전부 스몰입니다.

가격도 착해서 점심시간에는 대기가 좀 있습니다.

가게 내부에 식탁이 5개 밖에 없거든요.

양푼 비빔밥은 가성비가 참 좋습니다.

양도 넉넉한데 겉절이 김치에 칼국수 국물까지 주거든요.

칼국수 국물이 참 맛있어요👍👍

수제비와 칼국수를 따로 팔지만 뭐니뭐니 해도 추운 날씨엔 칼제비죠 😁

젓갈이 팍팍 들어간 맛있는 겉절이와 함께 뜨끈하게 한 그릇하면 정말 좋답니다.

안에 바지락 조개도 들어 있어요.

가게가 작아서 줄이 길 때엔 포장도 괜찮습니다.

칼제비 2인분을 포장해와서 먹어봤는데 국물을 따로 비닐 봉지에 넣어주고, 호박과 바지락, 수제비 뜰 반죽과 칼국수면 얼린 것, 풋고추 썬 것+간장과 겉절이를 줍니다.

포장을 받아서 나올 땐 국물이 적어 보이지만 막상 끓여보면 양이 넉넉해서 3명이 나눠먹어도 됩니다. 

대자 냄비 큰 데다가 국물부터 끓이고 팔팔 끓기 시작하면 호박과 바지락을 넣어 주고, 수제비를 뜨고 나서 칼국수 면을 넣어 준 후 라면 끓이듯이 끓여먹으라고 하더군요.

다만 칼국수 면이 얼어 있기 때문에 절대 미리 꺼내놓거나 해동하지 말고(면이 떡 진답니다) 얼은 상태로 바로 넣되 끓고 나서 1분 정도까지 방치하랍니다. 끓기 전에 건드리면 뚝뚝 끊어진대요.

바글바글 끓은 후에 호박이 다 익었다 싶으면 먹으면 됩니다. 칼국수 면과 수제비는 생각보다 빨리 익거든요.

손칼국수집 운영시간은

월~금: 10: 30 AM ~ 7 PM 

토: 10:30 AM ~ 3:30PM

일요일은 쉽니다.

따뜻한 국물이 생각날 때 한 번 들려보세요. 찐~~ 한 육수와 매콤한 겉절이, 쫄깃한 수제비가 일품입니다.👍