※ 이 포스트는 베이킹 커뮤니티에 본인이 작성한 글을 옮겨온 것입니다.
여러 커뮤니티에 적은 글을 블로그로 모으는 작업을 하고 있습니다.
2022년 1월 2일 작성
안녕하세요? 😆
오늘 진짜 백만년만에(?) 생일용 케잌을 만들어봤어요.
대략 6개월 전에 외사촌 동생 생일이라 호가님 딸기 케잌을 만들어 선물했더니 너무 맛나다며 생일 케잌을 주문해도 되냐고.. 🙄
그래서 열심히 간만에 해봤습니다.
요건 과일 타르트 데코를 흉내내서 딸기 생크림 케잌이고요
요건 호가님 전기밥솥 쵸콜릿 케잌인데 페레로로쉐 쵸콜릿 흉내낸답시고 헤이즐넛을 부숴서 같이 얹어봤습니다. 😅
헤이즐넛 껍질 벗기려고 살짝 볶았는데 ㅠㅠㅠㅠ
향이 다 날아갔어요. 😭
헤이즐넛은 볶지 않고 생으로 먹는 거래요.. 😔
어째 아몬드 같이 되어버렸지만, 암튼 헤이즐넛입니다. 😅
안에는 위에 딸기 생크림케잌을 만들고 남은 딸기가 있어 반을 갈라서 딸기와 마스카포네 치즈를 섞은 크림도 있어요 🤣
맛이 매우 궁금합니다.
옵션을 주려고 두 개 만들었는데 주문자(?)가 1번을 택해서 2번은 제가 먹게 생겼습니다.
아직 먹어보진 않았.... 😅
오늘 30도에 육박하는 날씨에 에어컨 켜 놓고 케잌 잘 만들다가 휘핑이 안되서 생난리쳤는데요 ㅠ
결론은 휘핑 크림은 무조건 차갑게!!
더운 날씨엔 생크림 케잌 안만들어야겠다고 다짐 백만번 했습니다 🤣
참고 영상
딸기 케이크 https://youtu.be/kdRb5F8Wx_U?si=MbTxtHoSCnmNVYjS
전기밥솥 초콜릿 케이크 https://youtu.be/iz1NWslXvqE?si=9s4yJ-zDbZpGSeX2
'요리책 > 베이킹' 카테고리의 다른 글
| 파운드 빵과 통밀 단호박빵 (1) | 2023.12.18 |
|---|---|
| 근황과 만두 (1) | 2023.12.18 |
| 휘핑 크림 휘핑이 안 될 때(feat. 더운 날씨) (1) | 2023.12.18 |
| 2022년 새해 복 많이 받으세요 (feat. 대파스콘) (0) | 2023.12.17 |
| 과일 타르트 (1) | 2023.12.17 |
