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※ 이 포스트는 베이킹 커뮤니티에 본인이 작성한 글을 옮겨온 것입니다. 
여러 커뮤니티에 적은 글을 블로그로 모으는 작업을 하고 있습니다. 
2021년 12월 25일 작성

 

안녕하세요, 호빵 여러분? 😉

재활차 잠시 카페를 떠났던 깡이입니다 😆

모두 무사평안하게 잘 지내고 계신가요? 🤗

오늘 한국은 화이트 크리스마스에 많이 춥다고 하더군요. ☃️

여긴 32도까지 찍고 있는 크리스마습니다. ㅎㅎㅎ 🌞🌡🔥

 

저는 피자 만들다 어깨 삐끗했던게 어깨가 심각해져서 진통제와 파스로 지내다가 어쩐 일인지 발등, 발가락까지 안 좋아져서 수영도 못하고 😔, 그 와중에 사랑니까지 빼서 운동 금지령이 내려지니 수영하며 뺀 살 냐곰냐곰 다시 붙는 중이예요 🤣🤣🤣

 

어깨가 생각보다 상태가 안 좋아서 집안일 중에 요리만 겨우하는지라 베이킹 금지 당해서 한 동안 빵을 멀리하다가 크리스마스가 오니 그래도 조심해서 만들겠다는 약속을 하고서 조심조심 호가님 딸기타르트를 만들어 보았어요. 😁

과일 타르트 잊지않고 만들어 주셔서 고맙습니다. 호가님~ ♡_♡

 

호가님 유툽영상에 요리왕 유정님 타르트 만드신 것 링크가 있길래 저도 따라쟁이 했어요 😁😁

역시 유정님 과일타르트 내공이 엄청나셔요 😍😍😍💯👍👏👏👏

위 딸기 타르트를 선물 받은 동네 언니가 넘 맛있었다고 폭풍 칭찬해주셨어요 😆

역시 호가님 레시피 짱!! 👍👍👏👏👏👏

 

 

그리고 요건 망고랑 산딸기를 얹어봤어요.

시댁용~ ♡

오늘 저녁에 먹을 겁니다. 😍

기대되요 ㅎㅎ

 

 

요건 지인분껀데 신 걸 멀리하시는 분이라 달달한 거 위주로...😅

녹색 키위로 하면 더 예쁠텐데 색이 쬐끔 아쉽...

데코가 쉽지 않네요 🤣

이 것 받으신 분도 넘 이쁘다고 폭풍 칭찬해주셨어요 ㅎㅎ

 

 

요건 티라미수인데 선물용으로 만들었어요.

병에 담으면 예쁠 줄 알았으나 생각보다 속이 다 보여서...

대략 난감한 모습이예요 😳

 

 
 

그래도 이렇게 포장해 놓으니 봐줄만은 하죠? 😅

 

벌써 한 해가 다 갑니다.

호가님과 호빵님들 덕분에 2021년은 베이킹하며 참 행복한 날들이 많았어요.

정말 감사드립니다. 💕🙏🙆‍♀️

남은 2021년 마무리 잘 하시고 한국도 호주도 코로나가 연말이되니 많이 창궐하네요.

호빵님들 모두 몸 건강히 한 해 마무리 잘 하시기를 바랍니다.

저는 카페 눈팅하면서 2022년에 치료 잘 받고 다시 돌아올게요.

메리 크리스마스 & 행복한 연말연시 되시길 바래요~💜

 

 

참고 영상

과일 타르트 https://youtu.be/eSBIYv_sVKY?si=wCd871AZt3vQhp-3

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※ 이 포스트는 베이킹 커뮤니티에 본인이 작성한 글을 옮겨온 것입니다.
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2021년 3월 13일 작성 

 

오늘은 늦게까지 베이킹을 하고 있어요 😁

지금도 굽굽 진행 중...

 

오늘 날이 더워서 그런 지 냉장실에서 시원하게 꺼내 먹을 수 있는 수플레 치즈 케잌 생각이 나서 갑자기 일 마치고 만들기 시작했어요. 😅

발효빵들에 비해 후딱 준비가 되니 밥솥에 넣고나서 드는 생각이 1시간 익히고 1시간 식히고 하는 사이 딴 걸 해보자 싶어 에그타르트를 또 갑자기 급하게 시작하게 됐네요 😆

 

 

제 밥솥은 효자가 아니지만 그래도 맛난 치즈케잌이 생겨서 좋아요 😆

 

에그타르트를 진작부터 하고 싶었으나 미니오븐에 들어갈 머핀틀이 없어서 계속 부엌용품점, 혹은 머핀틀 팔 만한 곳을 들락거렸는데 다들 크기가 다 커서 못만들고 있었어요.

그러다 한 대형쇼핑몰에 다이소(!)가 있길래 혹시나 하고 가보니 실리콘 쿠키틀이 있더라고요 😆

사이즈가 제 미니오븐에 딱 들어갈 너비라 이거면 되겠다싶어 들고 왔습니다.

미니 머핀틀이었으면 더 쉬웠을텐데 케릭터 쿠키틀이예요 😅😅

 

 

 
 

요렇게 생긴 애를 들고 와서 드디어 만들기 시작... 🤗

 

 

 
 

타르트지를 캐릭터 모양에 맞추기가 여간 까다로운게 아니다 하다보니 모자른 부분도 남는 부분도 들쑥날쑥 하더니만 결국 필링이 넘치고 타고 난리.. 😂

 

 

 
 

같은 오븐 내에서도 온도가 확실히 다른가봐요.

어떤 애는 너무 부풀고 어떤 애는 거의 안 부풀고...

참 제각각 모양이더니만 식히니 푹 꺼지네요 🙄

맨 왼쪽 아래는 완전 심하게 부풀어서 타르트지 밖으로 탈출한 거 제가 접었습니다...🤣

 

저만 그런 지 모르겠는데 아무래도 미니오븐이고 6개가 최대치다 보니 필링이 너무 많이 남는겁니다.

양을 절반만 할 것을, 갑자기 하느라 또 생각 못하고 시작해서 12개 분량을 어떻게 소비하지... 하다가

 

 
 

어느 호빵님께서 머핀틀이 없어서 밥그릇에 하셨단 글을 봐서 저도 밥그릇에 두 개 채웠어요 🤣🤣

 

 

 
 

모양이 빵실하니 이쁘네요 😍

그나마 제일 에그타르트 같네요 😂😂

근데 크기가 커서 속이 익었을 지 의문입니다... 🤔

 

그래도 남은 필링은 또 어디서 봤는데 필링만 구워서 먹기도 한대서 필링만 부어서 굽고 있습니다 😆

 

 

필링은 캐릭터 모양대로 나올 것 같아 기대되네요 하핫 😁

글 쓰는 사이 다 굽혀서 나왔어요 😍😍

뭔가 위는 맛나보이는 데 뒷부분은... 안습입니다.😭😭

곰보처럼 기공도 많고 모양은 제대로 안 찍히고 딱 계란 후라이 기름 너무 많이 붓고 고온에서 튀기듯 익힌 비쥬얼이랄까요 🥴 게다가 의외로(?) 물이 흥건하네요. 물을 흡수해줄 파이지가 없어서 그런가 봅니다 🤔

너무 늦은 저녁이라 맛은 못봤는데 호가님 레시피가 맛은 또 끝내주니 내일이 기대됩니다 😋

 

 

참고 영상

수플레 치즈 케이크 https://youtu.be/hb8Fd2NQAyU?si=Dr6coDxogmevkLJQ

에그 타르트 https://youtu.be/qSoErTa6Yw8?si=_-ZmHTWZjGeoSzE0

 

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