또 다른 하늘 아래 Kossie life !

1시간 발효까지 마치니 흐물흐물 기공이 많은 것 같은 부들부들한 치아바타.

제 오븐은 미니인지라 2개를 따로 구웠어요😔

그리하여 먼저 나온 1개.

속을 갈라봤어요.

많은 호빵님들께서 겉바속촉이라셨는데 사진상으로 봤을 때는 빵이 되게 딱딱해보였거든요?

근데 생각보다 더 부드러워서 깜짝 놀랬네요 😳😳

치아바타도 진짜 먹어봐야 아는 맛이더라고요. 😉

아이리쉬 소다 브레드처럼 보기완 다르게(?) 매력적이네요😊

오븐서 나오자마자 김이 술술 나는 것을 자르니 속이 어찌나 촉촉 부드러운지 지들끼리 붙어서 첨엔 기공이 없는 줄 알았어요 😁😁

부드러워 붙어서 납작해진 것을 펴주니 구멍 숭숭 제가 봐왔던 치아바타가 뙇! 🤗

울 낭군님 샌드위치 초초초초초 마니아라서 빵 사이에 소시지 하나 달랑, 햄 하나 달랑, 생선도 구워서 한 가지 달랑 끼워서 참 맛나다며 잘 먹어요😅

글서 세로로 기공본다고 반 가른 것을 다시 가로로 반 갈라 넓적 샌드위치로 만들었답니다 😁

그리고 거기다 마요네즈까지 뿌려가지고 냠냠 너무 잘 먹네요 😆

진짜 맛있다고 점심식사였는데 저녁에 또 먹쟤요 🤣🤣🤣

그러는 와중에 또 한 개가 나옵니다 😁

한 개 순삭되자마자 ㅎㅎ

이 아이도 벌써 샌드위치가 되고 없어졌어요. 😁

하루만에 완판은 첨이네요! 😍

치아바타가 왜 인기가 많은 지 안 순간이었습니다.👍

역시 빵은 사진으로는 모르는 거고 직접 만들어 먹어봐야 아는 거예요. 🤔

치아바타를 먹어보고나니 르방을 만들어서 매일 아침 여러가지 발효빵을 구우시는 호빵님들이 너무 부러워요 꺄~~ 😆

이것보다 더 풍미가 좋은 빵을 매일 만들어 드시는 거잖아요? 😲

호주는 날이 추워지기 시작해서 초보인 제가 잘 할 수 있을 지 모르겠지만 저도 한 번 애완반죽(?) 르방을 키워볼까합니다. 😁😁

잘 할 수 있겠지요? 😉

질문: 치아바타 또 조만간 만들어 먹을 건데요, 양파나 마늘,파마산치즈, 올리브 이런 첨가재료는 맨 첨에 섞나요? 아님 마지막에 접어주기 전에 섞나요? 🤔 정답!! 아무때나 접을 때 섞어주면 됩니다!!