국물 떡볶이

갑자기 국물떡볶이가 땡겨서 만들어 먹어보았다.

 

 

2인분 재료

 

국물용 재료: 물 500mls, 고춧가루 2스푼(밥숟가락), 고추장 1스푼, 오뚜기 카레가루 약간 매운맛 2스푼, 국물용 멸치 5마리, 꿀 1스푼, 설탕 1스푼, 간마늘 1/2스푼, 후춧가루 1/2스푼 (싱거우면 국간장 1스푼, 더 맵게 캡사이신 1티스푼이나, 고춧가루 1스푼)

 

건더기: 떡볶이 떡 20~25개, 가래떡 썬 거(동글납작한거) 5~10개, 납작오뎅 2장, 대파 1개, 양배추 반개짜리 2장

기호에 따라 라면이나 당면 이런거 넣어도 됨. 국물이 자작해질 수 있슴. 

     

후첨: 약간의 참기름과 깨소금

 

1. 냄비나 후라이팬에 물 붓고 멸치 넣고 물 끓인다.

2. 물이 끓으면 양배추 썬거 넣고, 물이 끓은 지 5분 쯤 되면 멸치 건져내고

3. 국물용 소스재료들 다 넣고 휘휘 저어 주고 건더기 재료 "파" 빼고 모두 투하, 사리들도 같이 투하

4. 떡이 익었다 싶으면 파를 넣고 한번 전체를 뒤집고 2분 정도 더 끓여 준다.

5. 불끄고 참기름 쬐끔~ 넣고 옮겨 담은 후 깨소금을 전체 골고루 솔솔 뿌려 맛나게 먹는다.