※ 이 포스트는 베이킹 커뮤니티에 본인이 작성한 글을 옮겨온 것입니다.
여러 커뮤니티에 적은 글을 블로그로 모으는 작업을 하고 있습니다.
2021년 2월 20일 작성
얼마전에 알게된 연세 지긋하신 제 부모님뻘 중국인 이웃이 있어요.
참 마음씨가 여유롭고 넉넉하셔서 중국인은 그다지... 싶었는데 이 분은 끌리더라고요.
이 분 딸이 저랑 나이도 비슷하고 심지어 생긴 것도 이름도 비슷해요 🤣🤣 아, 물론 영어로 불리는 이름이요 ㅎㅎ
암튼, 그 분 댁 화분에 부추가 심겨져 있길래, 부추는 마트에서나 보고, 씨앗은 못 봐서 어디서 씨앗을 구하셨냐 여쭤보니 선뜻 자기한테 있다며 주셨어요.
그리고 마당에 레몬나무에 달린 대왕레몬을 하나 주셨어요.
크기 보이시죠? 보통 레몬 2개 합친 크기입니다 🤣
이 레몬을 보고 든 생각이 얼마전에 금손 고고찐님이 만드신 레몬 케이크가 속이 촉촉한 것이 참 맛나보였는데 그게 생각나 저도 만들어보기로 했죠.
핸드믹서 열나게 돌리고돌리고돌리고...😵
모든 섞는 것은 다 핸드믹서로...😱
귀가 예민해서 소음에 취약한 편인데 정말 괴로웠지만 휘핑기 돌리라는대로 시간 딱딱 맞춰 돌리고 레몬즙과 제스트까지 넣은 아이싱까지 마무리.
나온 결과입니다. 😀
고고찐님 따라 피스타치오로 장식을 😁😁
부추 씨앗이랑 레몬 나눔해주신 분한테 드리기 위한 선물용이라 맛 볼 수도, 단면도 모르게 떠나갔어요.
근데 선물 받으신 분이 맛이 완전 상큼하다고 원더풀~~👍하셔가지고 기분 좋았네요 ㅎㅎ
레몬을 좋아해서 향이 참 좋았는데 다시 만들 엄두가 안납니다만...
결과물을 모르니 조만간 또 해봐야겠지요 🤣
이 게시글을 쓰고 올리는 사이 부시맨 브레드가 완성됐어요 😍
지금 시각 1시 25분이라 차마 먹을 순 없고..😭😭😭
향이 참 좋네요....😁
다른 분들 하신거 보니 위가 잘 타는 듯 하여 나는 안태우리라 다짐했건만 역시나 태웠...
고깔 씌워줄 공간이 없었습니다 ㅠㅠ 미니오븐이라 한 방에 해결하려다 보니 6개 나온 것도 참 용한 일이거든요 😆😆
맨 윗부분이 열선 바로 밑이라 잘 봐야지 했는데 이 글 쓰느라 이미 다 굽힌 ... 😅
아.. 냄새가 퍼지니 급 배고파집니다.😂
식도록 두고 얼른 자러 가야겠어요.
모두 편안한 밤 되세요 🤗
참고 영상
부시맨 브레드 https://youtu.be/FBZt2X87e8w?si=tWY4SqFlqHsdEOtW
레몬 케이크 https://youtu.be/Lp8pxRR5ovw?si=_0cDIOW8xaCMwKW_
'요리책 > 베이킹' 카테고리의 다른 글
| 무화과 견과류 찰떡파이 (1) | 2023.12.02 |
|---|---|
| 호두파이, 피칸파이, 브리오슈 (1) | 2023.12.02 |
| 로이스 파베 두부 초콜릿 (1) | 2023.12.01 |
| 엿콩과 통밀단호박빵 (1) | 2023.12.01 |
| 생일 케잌용으로 만든 통밀 단호박빵 (1) | 2023.12.01 |